主料:
羊肉,
250克,
圆葱适量青红尖椒适量
辅料:
精盐适量,
孜然适量,
生抽适量,
辣椒面适量,
熟芝麻适量,
鸡精适量,
料酒适量孜然羊肉的做法步骤
1.准备羊肉,元葱,青红尖椒
2.葱姜蒜切好,孜然,辣椒面准备好
3.羊肉加适量生抽,料酒,淀粉抓拌均匀
4.加入孜然拌匀,腌十分钟
5.元葱,青红尖椒都切丝
6.锅中加油,30-40度左右时下羊肉煸炒
7.煸炒到边缘微微焦黄色盛出
8.锅中加植物油,葱姜蒜煸香
9.下入元葱煸炒
10.下入青红尖椒
11.加入羊肉,十三香,精盐煸炒
12.加入辣椒面,鸡精煸炒均匀
13.盛出,撒上熟芝麻既可
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